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0.75 L - Reds
Grapes: Montepulciano · Sangiovese.
Duke Guarnerio was Prince of Ancona and Duke of Spoleto: his castle embraced the whole of Morrovalle. We dedicate our structured red to him, a Rosso Piceno DOC, one of the historic appellations of the Marche: it is made from Montepulciano and Sangiovese, the red grapes of the Marche par excellence, grown on our hills facing south and east over the Chienti valley. Its long ageing, half in barriques and half in steel, gives it power and elegance: a noble wine, like the leader whose name it bears.
Ink-deep ruby; ripe cherry, blackberry, vanilla and black pepper. Powerful yet elegant.
Ideal with all meats, roasts and grills, spit-roasted game, rich stews.
| Format | 0.75 L |
| Classification | Rosso Piceno DOC |
| Type | Vino Rosso di Struttura |
| Grape blend | Montepulciano · Sangiovese |
| Vinificazione | Vinificazione in acciaio; maturazione per 12 mesi, metà in barriques di rovere francese e metà in acciaio; affinamento finale in vetro. |
| Territorio | Collina maceratese sulla valle del Chienti |
| Terreno | Medio impasto con presenza di calcare |
| Esposizione | Sud ed est |
| Allevamento | Cordone speronato |
| Resa | 64 q/ha |
| Vendemmia | Terza decade di agosto e prima di settembre |
| Zuccheri residui | < 1 g/l |
| Acidità totale | 5,50 g/l |
| Solforosa totale | 80 mg/l |
| Alcohol | 13,5% – 15,5% vol. |
| Serving temperature | 16 – 18 °C |
| Visivo | È un vino ricchissimo di colore: il suo rosso rubino ha una trama molto fitta, quasi come fosse inchiostro, con leggere nuances granata in maturità; si muove nel bicchiere lasciando archetti fitti e regolari. |
| Olfattivo | Al naso si presenta con notevole intensità e persistenza: aromi fruttati di ciliegia matura, ribes e confettura di more coniugati con sensazioni speziate di vaniglia, pepe nero e cacao e una nota tostata di tabacco. |
| Gustativo | Scalda molto bene la bocca: è un vino possente, intenso e di gran corpo, con buona freschezza e tannini levigati ed eleganti che accarezzano il palato. L’eleganza e la potenza del territorio racchiuse in 75 cl. |
| Pairings | Tutte le carni, arrosti e grigliate, cacciagione allo spiedo, stufati ricchi |
